Las verduras frescas son mejor que las cocidas o enlatadas. Trate de comer vegetales crudos. Cuando están cocidos, pierden hasta la mitad de sus vitaminas.
Los vegetales enlatados son procesados y no son ni la mitad de buenos como las verduras frescas.
Al comprar estas verduras enlatadas, vea también sus etiquetas, que no sean alimentos transgénicos.